Relaxin-Steppers Style

　
週末、穂香を寝かせた後、
久し振りに録画していたDVDを鑑賞
　
NHK教育系をざっと見た後に「アメトーーク」
　
たまーに、深夜帰宅したときにやってるので見てます
　
たまーに、深夜でひとり大爆笑してるのでDVDを撮ってました
　
さすがに5回分も見る元気がなかったので「餃子の王将芸人」を鑑賞
　
やばい、面白すぎる...
　
やばい、この芸人と共感できるところが多すぎる...
　
中学〜大学まで、ずっとお世話になっていた餃子の王将
行きつけは「天王寺店」でした
　
　
そんなこんなで、翌日のランチは
僕のワガママで
自宅から徒歩の「餃子の王将」へ家族でお出かけ
　
穂香が体調不良だったのでテイクアウトし、
自宅で豪華中華三昧
　
これだけでも1,500円とリーズナブル
　
妻は納得いかない味だったようですが
僕は昔懐かしいオトコの中華
　
また今後、こっそり一人で行こっと。

博多駅に向かう前にラーメンが食べたくなり、ちょっと寄り道
　
この日もあいにくの天気で寒かったので。
　
　
一蘭と悩んだけど、
一蘭は心斎橋店に行った事があるので、
「だるま」の行列に並ぶこと20分弱（休日なので普通に人が多い…）
　
美味しい、旨い！体育会系の「オトコ」なら好きなはず♪
　
けど、僕はもうちょっと味が濃くても良いかなぁと思ったので
「辛みそ」のようなタレが欲しかったかな
　
大阪に出来れば、一風堂や一蘭のように見事に行列なんやろうな…
　
素直に美味しかったです
　
福岡は本当に食事が旨い！

ＧＷのやることリストに入っていた手料理
　
日頃の妻への感謝を込めて気合い入れてクッキング
　
買い物に行って、下準備して、調理して、
喰って、洗って、片付けて…。気がつけば、半日経ってますね…
　
たまにやっても疲れました。
　
毎日やっている妻は偉大、すごい。
さらに娘の面倒付き。疲労度が倍増。
本当に凄い。
　
週末クッキングで、妻がちょっとでも癒されるなら
頑張ってやりきります。
来週は…、また考えます。
　
　
なお献立は、買い物前にWEBで見つけた以下のとおり。
レシピはメモったものの、
いつもどおりあんまり活用しませんでした。
　
この適当さが「おとこ料理」、ご賞味あれ。
　
妻は悶絶、いろんな意味で「自信を無くす」完成度だったご様子
　
次に作る時に備えて、今日やった事を備忘録
　
　
　１．カボチャのコンソメパンチ（おまけで作ったら、思った以上にいける味）
　　　⇒ざっくりと切って、サッと２度揚げ、コンソメをサッと振って完成
　　　（実は、揚げ料理は初体験でちょっとビビった）

　２．あんかけ玉子チャーハン
　　　⇒おろし生姜の風味があんかけが大成功
　　　⇒自分を疑うぐらい旨かった
　
　３．チヂミ
　　　⇒最近、毎週作ってる、我が家のヘビーローテーション
　　　⇒こないだの韓国旅行の土産で勢いで買った「粉」がうまい
　　　⇒水で割って、ニラ、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、カボチャをザク切り
　
　４．キム兄やん特製醤油を使った冷奴
　　　⇒ＴＶでやってたのを思い出して、特性醤油を準備
　　　⇒醤油に、七味唐辛子、おろしニンニク、
　　　　　おろしショウガ、ゴマ、ラー油、さらにお好みでネギ
　　　⇒豆腐はスーパーで45円ぐらいのやつ
　
　５．韓国風サラダ
　　　⇒牛角のドレッシングとキムチを活用
　　　⇒韓国風よりも「牛角風」が正しいかも。

日本のソウルフード“うどん”
　
出張先で食して来ました。
その名も【手打ち10段　うどんバカ一代】
　
帰り道のタクシーのオッチャンに連れて行ってもらった
（しかも食べてる間、無料で待ってくれた♪ありがとう）
　
すごくコシがあって、本当に旨い！
　
また行きたい！
　

外出先で久し振りに行った「うどん屋さん」
　
やっぱり本場。おいしい。
　
おもわず「おかわり１杯」しちゃった…

ハンドボール時代の仲間の結婚式が来月に行われ、
その2次会の進行を任せて頂く事になった♪
　
前回の友人の2次会の際には、
出産前後でかなりドタバタで全く役に立てなかったので
今回はテンション上がり過ぎてます
　
っと早速、一番肝心のお店選び
　
披露宴を行わない二人にとって
ただの2次会テイストではなく、
ちょっとした披露宴っぽい演出にしたかったので
ちょっとラグジュアリーなお店をチョイス
　
　梅田・茶屋町に佇む地上20ｍのSKY LOUNGE

　ドレスダウンされたLUXUARYな空間

　ボーダレスで上質なMUSIC

　アクアリウムが出迎えてくれる街中のリゾート

　
個人的にもかなり好きなお店で当日がすごく楽しみ
　
年末にむけて、
ネタを考えていかなあかんな…

ちょっと前からルッコラを栽培してます

　
ある媒体社さんから頂いたもので
3日もすれば芽が生えて2～3週間でこのとおり
　
妻のいない間に、野菜嫌いを克服するために
「自分で育ててみる」ことから開始
　
見事に食べれそうになったので、
そろそろサラダにして食してみようと思ふ

残り3枚で2007年シーズンコンプリートです

せっかくなので並べてみました

よく食べた…

もちろん重複もあるので、いくら使ったのやら…
手元にあるシールだけで48枚

ってことは…

＠80円 × 48枚 ＝ 3,840円（税抜）

もうちょっとでコンプリートってところで
売っている店が見当たらなくなってきた…

次回からはぜひ「大人買い」をすることを決意！

以下のシールをお持ちの方はご連絡を…
お待ちしております…

　・オリックス　　清原選手
　・広島カープ　　永川投手
　・ソフトバンク　和田投手

先週あたりで書き忘れたので

ランチをちょっと遠出して隣の駅まで徒歩とほ

クチコミで噂になっていた「100時間カレー　婆沙羅」

遠出した甲斐ありました！うまい♪

大人のカレーって感じで、お金を払って食べるカレーです

お店の雰囲気もお洒落で落ち着きがあって、
アジアンテイストな内装も気に入りました

テラス席で食べてた外人さんがとても絵になってました

気になる方は、ぜひお立ち寄りくださいまし

クチコミはこちら

今日は高校時代のハンドボール仲間を招いてたこ焼きパーティ

年末年始や、お盆とGWに集まっている飲み会の趣向を変えて
我が家でホームパーティ

そしてたこ焼きってところがウチらしい

前日から、「わなか」で粉を
道具屋筋で皿代わりの「ふね皿」を準備し、
まさに本格派。

ついでに「たこせん」も購入して、「たこ焼き屋台」準備完了

味については言うまでも無くウマイ！！
文句なし！！
チーズをいれたり、もちを入れたりアレンジも。

自宅でやるとやっぱりいいね。
たこせんに完全にハマりました…

酒が進みすぎる…。最後は数名泥酔で寝てました…

学生時代の頃のバカ話を酒のつまみにして、
男５人で盛り上がりました…。

4月初旬に目標にしたチャレンジ・セブンの一環、

１．ダイエット　⇒　まずは学生時代のベスト体重（70キロ台に…）

ですが、強力なパートナーを手にすることができました

東京の仲間から頂いたものですが、かなり多い…。
100個ぐらいあります…。（買ったらいくらなんだろう？？）

学生以来久し振りにシェーカーを買って
シェイクシェイク…。

　・味　⇒　うまい！びっくりした！
　・量　⇒　多い！　びっくりした！

よし、晩飯または昼飯の代替食にしよう。

さぁ、来月の体重が楽しみ♪

先週末は外出が多かったのでお休みしました。

で、今回はこの２品。

チンするだけ☆新玉葱と新じゃがのスープ煮

鶏のタイ風照り焼き by ochikeron

今週は野菜嫌いで有名な僕でも食べれる、「好きな野菜たっぷりスープ」をクッキング

イオンで新たまねぎと新じゃがいもの春野菜を購入し、
ざっくり切って、
コンソメスープを入れて、
レンジで１２分

手間もかからず、お手軽クッキングでした。20分で作れます

そして、前回に引き続き、
チキンを使った肉料理。

前回同様、おろしたまねぎに
30分ほどつけて
外はカリカリ、中はやわらか仕立て

前回と違うのは「照り焼き」

レモン汁とたまねぎソースが
良い感じにあってました♪

いきなりアレンジしちゃったわけですが、
ちょっと成長したかもしれません…。

少しでも嫁の負担を減らすため、
生まれてくる子供にもパパの料理を食べてもらうため、
本当は自らのダイエットのため…、
週末だけキッチンに立つ夫の成長期をはじめました。
（このサイトあらためて凄い！）⇒COOKPAD
今週のレシピはこちら！

市販ルーで作る簡単スープカレー by saetya

カリカリチキンのネギソース by 奈津子

で、初回にもかかわらず、手際よく見事
２品完成なり。
初回にしては、まぁまぁでしょ？！

スープカレーはスープっぽくにならず、
普通の具たくさんカレーに…。
次回に再チャレンジっす。
味はちょっと辛めだったにも関わらず
嫁には大好評。
まともにカレーを作ったのも初めてだったし、
得意料理は？「スープカレー」と応えれるよう精進します。

チキンはネギソースが絶賛でした。
どうやらお弁当のソースとして採用されるとか…。
下ごしらえで「たまねぎ」と「にんにく」の
おろしに1時間ほど漬けておいたので
外はカリカリ、中はふっくらやわらかく
焼き上げることが出来ました。
冷蔵庫に残ってたコンニャクも一緒に
焼いて見事完成。

ここまで絶賛して、残さず食べてくれたのは始めてだったような気が…

週末の楽しみとして
引き続き、続けよう。日々、精進しょうじん。

おいしいチャーハンを作りたいとおもい、
本物のチャーハンを求めて、中華鍋購入♪
もちろん無印用品なり。

カラ焼きやオイルコーディングをしたり、
最初のお手入れが肝心。

すでに3度ほどチャーハンを調理して、
良い感じになってきました♪

油を引いた上から卵を流し込む感じがプロっぽくて好き。
お揃いのデッカイおタマ（？）で
ガッツリ炒めている時の音がプロっぽくて好き。
調理後にササラでサッと洗い流している時が王将の店員っぽくて好き。

まぁ、味は素人ですが・・・、なにか？？

明日もチャーハンです。

久々のブラウザを乗り換え！
2年ほど愛用していたOperaから乗り換えです。

Operaでかなり愛用していた【マウスジェスチャー機能】の搭載しているし、
なによりもFlashに強い！

Operaでは、
最近やたらと目にする【音楽や映像が流れるバナーやFlashサイト】を
表現することが出来なかった。
さすがにこれは業界的に
ちょっと致命的でしたので・・・。

タブブラウザ、RSSリーダも搭載されているし満足です。
IEを使っている方には特にお勧めですね、はい。

ちょっとマニアっくなお話でした。ちゃんちゃん。

週末は、クッキング。
１ヶ月前からこの日はクッキングと決めていた。

しかも自称【ガトー・ショコラ】♪。
本気（マジ）です。
たまに自炊するけど、デザート系は人生初。

目的は3月14日ホワイトデーってことで。
いつもお世話になっているし、
バレンタインはマラソンしたし、
たまにはこんなサプライズなお返しも良いかなと思って。

っと意気込み、いざクッキング。

ネットでレシピを見て、マックスバリューと無印良品に買出し。
　・グラニュー糖と砂糖はどう違うんじゃい？？
　・メインのチョコレートを買い忘れてるやん・・・
　・メレンゲ作りに、大苦戦。泡立てで腕がつったり・・・。

っと悪戦苦闘しながら、見事完成♪
見た目は、ボチボチ（？！）。こんなもんでしょう。
味、知りません。
だってオトコの料理ですから・・・。はい、何か？？

感想は・・・、ケーキってこんなに砂糖とかバターとかが入ってるの？
自分で作って初めて知りました・・・。
ある意味ショックでした。
そりゃ、太りますわ・・・。しばらく控えます・・・。

あっ、一緒につくろうと言っていた同僚が結局来なかった。

やっぱり口だけ人間。想定内ですけどね。

ちょっと早めに帰宅。
なんか疲れが取れてないって感じで集中力が続かない・・・。
なぜだろう・・・？？

月初はスタートダッシュって決めてたのに・・・。

生活のリズムが悪いのかな？？

とりあえず、ちょっとリズムを変えてみようと思う。
いきなりは無理なので、少しずつ、少しずつ・・・。

では、何をやろうか・・・？

そうだ、朝型人間になろう。そうしよう。

で、さっき帰りに買ったビックリマン。
最近、コンビニでたまに売ってるから購入するけど、

おかしいっすね？？ホント・・・、

１つ８０円って、ロッテさん、あなた・・・。

僕らが「ヘッドロココ」や「ワンダーマリア」に熱中してた時の３倍っすよ・・・。

けど、ついあの思い出と、あの食感、そしてあの味に惹かれ
購入してします27歳。

こんな戦略ずるいよ、ロッテ。
今年は日本一を阻止するよ、ホンキで。
頼んだ、井川、赤星、金本アニキ。

休日はできるだけ自炊。
さて、今週末はひとりやし、
何をクッキングしましょうかと考えながら、近くのスーパーへ。

今日はひとりやし、変わったモノでも・・・と思いお店を徘徊。

で、購入したのがこれ、「男前豆腐」。
「その心意気が男前、水もしたたるいいトーフ」

ナイスなキャッチコピー。一瞬で心を撃たれました・・・。
金欠生活にはちょっとキツメの298円でしたが、即購入。

確かマスク美容師兄さんのBlogでもかな～り前に紹介されてたのを思い出し
WEBサイトをチェック。
まさかと思いますが、こんな豆腐屋もありでしょう。
まさにネット時代、すごい。
とりあえず見てください。

・男前豆腐店　⇒http://otokomae.jp/index-pc.html
・三和豆友食品⇒http://www.sanwatouyu.co.jp/

姉妹品に「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」や「がんも番町」「湯豆腐野郎」があったり、
オリジナルCDやテーマソングまである・・・。マイッタ、こんな豆腐屋。
しばらくハマリそうっす。

おそらく西宮在住の某先輩も気になるに違いない・・・。
兄さん、黙ってられないはず・・・。
いや、男なら全員黙ってられないでしょ？？！！

今週の、あの人とこの人の食卓には並んでいるやろうな・・・男前豆腐。

えっ、味？？
女性にはわからない男の熱い味ですよ（ウソ）

こんなとろける豆腐初めて。
かる～く１丁を食した僕でした♪

巷で人気のケフィアヨーグルト。最近ハマってます♪

市販のヨーグルトと違って、日本では食品衛生法上、
酵母が生きているケフィアヨーグルトは店頭販売されていないのです。

で、作り方は・・・、

１．牛乳にたね菌を入れる（常温保存可能牛乳がベスト）
　　　　　　↓
２．発酵ヘルパー「くるみちゃん」という容器で24時間電源オン
　　　　　　↓
３．以上、24時間後、完成♪

ちょっと冷やして、ハニーシロップやブルーベリージャムをかけて食す。

んまい♪

明日も作ろう、ヘルシーだわ、ヘルシー♪

個人的にセットになっているメープルシロップが大好きっす♪

1,000円でかなりお得なお試しセットが購入できます。

http://www.kefir-club.jp/index.html

そしてリピート、リピート・・・・。

うん、これぞ通販のネット広告プロモーション。

化粧品サンプルを購入する女性の方々の気持ちが少しわかりました。

かなり寒い今夜。
たまには自らひとりでクッキング。
週末なのにいつもご飯を作ってもらいっぱなしで、申し訳なかったので。

さて、今夜のこんだては、
【トマト煮込シチュー＆チャーシュー炒飯Byオトコ仕立て】

マックスバリュで買出しし、調理時間約1時間。

思いつきで作ったわりには大成功♪

個人的にはかなり満足。
ひとりでおかわり。ん、オレだけ？！

味付けが合わなかったのか・・・？？
喜んでくれてたみたいやし、まぁ良いっか？？

また来週もつくってみよう。

最近、巷で人気のある羊肉を食べに、
ハッスルの高田総統で大人気なお店【モンゴリアン・チョップ】へ。

まともに食べるのは初めてのラム肉でしたが、感想はおいしい。
牛肉とそんなに変わらん気がした・・・。

なによりもダイエットにもかなり良いそうなんで、
焼肉に行くならしばらくはこっちやな・・・。

メニューもすごくシンプルで、リーズナブル。

近くだし、25時まで開いてるみたいやし、また行こっと。

気がつけば、朝７時！！

何やってだか・・・と思いながら、
隣に座ってた名古屋の同僚とフラフラとモーニング？へ。
彼も何やってんだか・・・。

かな～っり寒い朝でしたが、Cafe Continueへ。

こちら堀江のある人気店の南船場店。
24時間営業っていう、僕らにとっては素晴らしいお店。
（この半年間、気付かなかったのはなぜ・・・？？）

で、名古屋の同僚とは仕事のことやプライベートのことで
夜を明かしてしまったってのが本音かな・・・。

ま、いろいろな壁を乗り越えて成長していこう。
それが、この一夜の結論。
（いつもどおりモチベーションは最高潮でした）

それにしてもフレンチトーストってこんなに旨かったっけ？？
しばらく病み付きになりそうな朝でした。

おやすみなさい・・・。

先週から机の目の前に、こんなボトルが置いてます。
東京の方が出張の際に置いてってくれた某媒体？のもの。

…、

……、

すごい誘惑…♪

今月達成したら独りで空けてやる！
ちょっと道は険しいけど、少しずつ少しずつ…
　
　
　
　
　
　
　

今日はランチは、いま流行のスープカレー。
ちょうど事務所の近くに新しい店ができたってこともあって。

大阪にはまだ浸透していない文化やと思う。

感想・・・、うまい！！

想像以上・・・。
930円とちょっぴりお高いランチでしたが納得のいく味！

ランチの新規開拓としては良い成果。

週イチで行きたいなぁ。
貯金が許してくれるなら・・・。

先週末の話やけど、ハービスエントの、とあるカフェに行きました。
お店の内容は…、
資料請求が出来たり、
衣装を借りれたり…、
まぁ、またゆっくり書きます…。
で、ここのケーキ美味いっ！
ケーキってどれも美味しく同じような気がしてたけど、
ここはズバ抜けてたっ！
ちょっと感動。

コーヒーとケーキで、約3000円（二人分）…。
価格にもある意味、感動…。

しばらく行く機会が増えそうなんで、
ちょっと楽しみが増えました♪
また太る一方やねぇ…。

今日は久々に外でランチ。
あっさり系ってことでベトナム料理【ベトナムフロッグ】へ。
大阪には何件か知ってるけど、
東京じゃあまだ汐留にしかないみたい。

いつも近くの松屋かコンビニでサラダ買って
社内ランチが多いのでかなり新鮮。

んでもって、テラス席に案内されたので、
外の空気を吸いながら、
ちょっとお洒落に食事を楽しみました。
量的にも多からず、少なからず。
しかもフォーうまい。

たまには良いっすね、ホント。
ちょっとランチ巡りでもしてみよっと。

夜は腹持ちの良い雑炊を、
大阪じゃかな～っり有名なラーメンのお店【神座（カムクラ）】で。
あのダシで雑炊作ったらうまいやろなぁ、と以前思っていたら
本当に売ってるじゃないか！！
もちろん、想像通りウマイ。ラーメンより好きです、はい。

高校生の時によく行ってたお店（当時はあまり人気が無かったです）なんで
今の人気振りにはちょっとうれいしいですね。
東京から出張に来られる方に紹介してあげると評判が良いです。
確か東京にも出店したたような・・・。
まぁ、味に関しては賛否両論ですが・・・、僕は雑炊派っす。

今日は泊まりにきてた盟友とランチを食べにインド料理SANTANAへ。
大阪ではちょっと有名で、ギャグセンス抜群のインド人クンナさんのお店です。
かな～っり久々に行きましたが、残念ながらランチの時は不在でした。
キッチンの方々（インド人）も久し振りにも関わらず、
覚えてくれてたみたいで、気さくに声をかけていただけました。
ありがとうございます、ナマステ・ナマステ。

クンナさんは「出会いこそ人生」
「料理を通してインドと日本をつなげたい」という思いでお店を経営されてます。

以前はよく深夜番組に出演していたのですが、
知らぬ間に大阪ミナミの活性化のために「みんなのミナミ」という無料ガイドブックを配布したり、「インド・日本友の会」なるものを運営したりして
またビッグな人となってました。

本当に人と人のつながりを大事にする方です。

気さくでそんな人柄が国境を越えて、いろいろな人がお店に集まるんやなと思います。
外国人や芸能人もよく来てるしね、知らない客同士でも仲が良くなります。
僕の自慢のできるお店でもあり、僕の尊敬するひとりです。
いろんな方に紹介したいんで、大阪に来た際はぜひ。

おいしい料理を食べ、クンナさんの実家である
インドのホテル（サンタナロッジ）に行きたいなぁと思った二人でした・・・。

また夜にゆっくり行きます～。

※こないだはなんと「笑っていいとも」にも出演してたみたい。
（それもインドから来た【松平 健】っていうもの似顔コーナーで。確かに似てる・・・）

　
今日は会社の先輩と高級焼き肉。
っちゅ～か、あれは焼き肉やない。
次元が違った…。
あれをさらっと食えるナイスミドルを目指そう。
けど一枚ずつ肉を焼いて味わって食ったのは
初めてとちゃうかな・・・？！。
　
やっぱり尊敬する先輩方と
一緒に飯を食うと素直に楽しい。
同じ職場で
一緒に仕事する機会がなくなったけど、
ずっと追いかけたい方々であることは
間違いない。
　
環境が変わってもぜひ今後も
お付き合いを大事にしたいです。

・・・にしても2件目にもかかわらず、
あの価格。イケてる大人の味ですわ。
この盛り合わせだけで・・・X千円？！